和菓子を作ろう

令和４年２月１２日（土）１０時～１２時

胡桃ゆべしと落雁を作りました。

講師は笠博美さん

 

落雁は塩昆布やゆかりを挟んで型取りに牛乳パックを使ったものや、本格的な木型を使ったものと、それぞれいろんな形が出来ました。

 胡桃ゆべし共に抜群に美味しい出来上がりに、和菓子作り初心者の私も大感激。

日頃から勉強熱心で本格的な和菓子を作っては、公民館にもお裾分けしてくれている笠さん。

一人ひとりへの丁寧な指導のお陰で、皆さん大満足でお持ち帰りされていました。