11月９日（土）13:30～15:30
たくさんの小さな器を前に、なんだか楽しそうな与小田先生。
私も小さいときにやったなぁ、リカちゃん人形相手にもちろんお母さん役で。
おままごと、ではありません。
中国の茶器を使ったお点前ですね。
『しゃべる・知る・おいしい』中国講座、2回目の今日は、
午後のチャイニーズtea time♪
与小田先生が入れてくださった中国茶を味わいながら過ごす、
とっても贅沢な時間でした。
中国も日本も、お茶は生活の一部ですが、
もちろんそれぞれ独自の発展の仕方をしてきたと思います。
でも、さすが中国4千年のお茶文化、発酵度合いによるお茶葉の種類だけでも、
緑茶・白茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶 ←カラフル～！たくさん～！
それに合わせてお作法も様々なんだそう。
与小田先生、日本でもおなじみの青茶と黒茶を入れてくださいました。
あ、ウーロン茶とプーアール茶のことですよ。
青茶（ウーロン茶）の入れ方
同時に、お話も進みます。
日本とちょっと違うお正月や結婚の風習、
日本より進んでいるキャッシュレスな仕組みなどの
中国生活ガイド
驚きー！尊敬―！楽しそうー！な情報をたくさん教えてくださいました。
これを知っていれば、中国LIFEは快適でしょう～♪
お茶を入れて下さりながらで、先生は忙しそう。
お話が盛り上がって、
え…お湯入れたままだいぶん時間が経ってるような…
と心配したときもありましたが、
黒茶（プーアール茶）は長い時間置いてから注ぐんですって。
無用な心配でございました（笑）
いや～、今回も面白かったです。
知っているようで知らない中国、実に興味深いですねー！次回は中国料理しかも家庭料理を作ります。
日本で言う中華料理とどこが違うんでしょう？
こうご期待！！
