楽しく健活セミナー
講師は株式会社 明治 西日本支社
三上 敦人さん
楽しく健活セミナー
第1部 健康な毎日を過ごすために～高齢者の食事 について
介護予防のカギは「食事」
大切なのは「口から食べる」 食べることによって、全身の機能が使われ体が活性化されて、生活機能が高まる。そのためには、栄養、運動、口腔ケアの3つがたいへん重要である。 と、いうことを学びました。
・あぶない「低栄養」・・・エネルギーとたんぱく質が足りない状態。健康な体を維持活動するのに必要な栄養素が足りない状態のこと。高齢者にとっては「肥満」より怖いとのこと。十分な栄養を確保するようにしましょう。
・筋肉を低下させないために、運動をしよう・・・介護予防のための全身運動として、「インターバル速歩」を。「サッサカ歩き」と「ゆっくり歩き」を３分間ずつ交互に。1日５回を目標に。
・毎日の口の手入れ（口腔ケア）・・・加齢によって口周辺の筋肉が衰えると、食べ物が気道に入り「誤嚥」が生じやすい。「食べトレ体操」口の開閉（3回）・舌出し（3回）・ほっぺのふくらまし（3回）歌うなどで口とのどをきたえて飲み込む力の向上を。
第2部 チョコレートの世界へようこそ！
チョコレートの基礎知識からスタート。
カカオ豆を加工してチョコレートへ。
カカオ豆は丁寧に栽培されているそうです。
そうでないとおいしいチョコレートはつくれないと。
アフリカ・インドネシア・ブラジルなどが主な産地。
栽培の技術指導もチョコレートメーカーで実施。
コーヒー豆と同じように焙煎します。
最後はチョコレートの味をお試し。
次回 11月15日（木）はバスハイクです
目的地：柳坂曽根のはぜ並木鑑賞と如意輪寺（かえる寺）参拝
8時45分 城南保健所駐車場前に集合してください。
