包丁研ぎ講座

 令和6年6月8日（土）10時～13時

藤田幸幾さんとサカナグミの本田淑子さんが講師

藤田さんが作られた三面砥石を使って、参加者は自分の包丁を研ぎました。

すぐに定員となった講座です。

藤田さんには工程の説明とコツを、それぞれの包丁に応じて丁寧に教えてくださいました。

全員見違えるほど切れるようになった包丁で、トマトやキャベツ細く切ってボリュームサンドを作りました。

名コンビのお二人